糖尿病能吃生菜吗

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医生主讲实录

糖尿病患者可以吃生菜,如果是没有放任何油的生菜,糖尿病患者可以适当的多吃一些,如果是炒的生菜,还是要对生菜的量进行控制的,因为用油炒的生菜它含有一定量的脂肪,这种炒出来的生菜对糖尿病患者的血糖影响还是比较大的,所以对这一类型的生菜要尽量控制量。

另外就是如果是凉拌的生菜,不含有油脂类的东西,可以适当的多吃一些,因为生菜它是一种升糖指数比较低的蔬菜,对糖尿病患者的血糖影响不是很大。

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