一般不宜过量食用,患有高血压、动脉硬化、冠心病者以及孕妇儿童宜少食,糖尿病、高血糖患者必须忌食。
中医认为冰糖具有润肺止咳、清痰和去火的作用,也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足,肺热咳嗽,咳痰带血,阴虚久咳,口燥咽干,咽喉肿痛,小儿盗汗,风火牙痛等病症。
冰糖性平,有止咳化痰的功效,广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥,对于高血压患者们建议不要吃太多的冰糖,毕竟糖类是不宜多吃的。平常吃甜汤的时候吃是可以,但要尽量控制量的摄入,冰糖在日常生活的应用还是很多的,但是一定要注意量的问题,对于饮食方面,还要多多讲究。