长期夜班工作容易导致人体生物钟紊乱，影响营养吸收与新陈代谢，进而造成维生素缺乏。为确保身体健康，夜班工作者应重点补充维生素A、B族、C和E。
1、维生素A：夜班常常伴随长时间使用电子设备，易导致眼睛干涩疲劳。维生素A能保护视网膜，增强夜视能力，缓解视疲劳。食物来源包括胡萝卜、菠菜、鱼肝油等；必要时，可遵医嘱服用维生素A软胶囊。
2、维生素B族：维生素B族对维持神经系统正常功能和促进能量代谢至关重要。夜班工作易使人感到疲劳，情绪波动。补充维生素B1、B2、B6和B12等，有助于缓解疲劳，稳定情绪。富含B族维生素的食物有瘦肉、蛋类、全谷类等；也可选择维生素B族复合片进行补充。
3、维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，减少夜班带来的身体压力。柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等是良好的维生素C来源；维生素C泡腾片也是便捷的补充方式。
4、维生素E：长期夜班可能增加心脑血管疾病风险，维生素E能软化血管，预防动脉粥样硬化。坚果、植物油、全麦食品富含维生素E；若饮食摄入不足，可考虑使用维生素E软胶囊。
长期夜班工作者应通过合理饮食和必要时的药物补充，确保身体获得足够的维生素A、B族、C和E，以维护健康，抵御夜班带来的不良影响。
