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• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 84056次

• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 11736次

• 土豆中间有黑点能吃吗
  切开土豆有黑点的不能吃，没有成熟的土豆当中的龙葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一种叫做龙葵碱的物质俗称马铃薯毒素，有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜的土豆中含量较少对人的身体没有影响，当土豆发芽出现黑斑或是糜烂的时候，龙葵素的含量倍增，吃了之后很容易导致龙葵素中毒。所以当发现土豆里有黑点的时候要及时的丢弃，不要觉得可惜而继续使用，这样是不利于健康。土豆中央有黑点的原因就是因为龙葵素的存在，龙葵素是一种弱碱性糖干物质，食用以后容易引起中毒。龙葵素对人体粘膜具有腐蚀性及刺激性对中枢系统有麻痹作用，能够破坏血液中的红细胞，甚至引起脑组织充血水肿等等。龙葵素的毒性那是非常强，中毒症状可以表现为呕吐腹泻和神经毒性严重者还可以导致死亡，所以如果土豆中间出现黑点是不可以食用。
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  王毅 主治医师锦州市中心医院

  2018-11-28 25468次

• 水痘中间有黑点怎么回事
  水痘中间有黑点，这种情况是比较正常的现象，因为水痘中间有黑点，主要就是结痂时间比较长，很快就有可能会脱落。脱落之后表明水痘也就恢复了，这个时间建议大家一定要注意，不要用手去抠结痂，以免落下痘印或者是留下疤痕。同时还应该要注意，在这期间应该要积极的配合医生，服用一些抗病毒的药物来进行治疗，缓解症状。等结痂脱落之后可以正常的参与工作或者是正常的学习。另外，在饮食上一定要注意，以清淡为主，不要吃辛辣、油腻、生冷、刺激性的食物。同时还应该要注意，多吃一些新鲜的水果、蔬菜，补充维生素，能够促进细胞的修复，使疾病尽快恢复。
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  黄萍 主治医师扬州市中医院

  2019-12-26 4511次

• 有胃炎能吃土豆吗
  病情分析：有胃炎一般只能吃土豆的。吃土豆不会影响胃炎康复，不会加重胃炎病情，所以患有胃炎是可以吃土豆的。患有胃炎应当少吃或者不吃辣椒、大蒜、韭菜、生姜等刺激性食物，或者胃动力不足的情况下，少吃动物油脂和油炸类，以免增加肠胃负担影响胃炎康复。意见建议：患有胃炎应当清淡饮食，多运动规律作息。正确使用对应的药物治疗，例如可以选用克拉霉素、奥美拉唑、头孢拉定、头孢地尼等药物治疗。
  成波 主治医师滨州市中心医院

  2023-04-23 602次

• 膀胱有结石能吃土豆吗
  病情分析：膀胱有结石是能吃土豆的，吃土豆不会加重膀胱结石病情，不会影响结石排出。患有膀胱结石不仅可以吃土豆，还可以吃圆白菜，生菜，油菜等食物，均不会影响结石排出。意见建议：患有膀胱结石在平时生活中要多锻炼身体，增强体质，在日常饮食方面，尽量少吃含钙量较高的食物。例如动物骨质品，高钙牛奶，以及虾米，黑豆，豆腐干等，否则容易导致结石体积增大。
  高建军 主任医师潍坊市妇幼保健院

  2023-06-21 401次

• 土豆中间有黑点能吃吗
  切开土豆有黑点的不能吃，没有成熟的土豆当中的龙葵素的含量是成熟的五到六倍，土豆中含有一种叫做龙葵碱的物质俗称马铃薯毒素，有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜的土豆中含量较少对人的身体没有影响，当土豆发芽出现黑斑或是糜烂的时候，龙葵素的含量倍增，吃了之后很容易导致龙葵素中毒。所以当发现土豆里有黑点的
  王晓彦 主任医师首都医科大学附属北京天坛医院

  2022-01-21 1093次

• 土豆中间发黑是怎么回事能吃吗
  土豆中间发黑通常是因为氧化变质、马铃薯环腐病等原因导致，通常不能吃，否则会对身体造成损伤。1、氧化变质：氧化变质通常是指食品发生物理变化使外形变化，也结在微生物作用下所发生的腐败变质，因为食物中通常含有氧化酶、过氧化酶、淀粉酶，如果长期在含有氧气多的环境下放置，很有可能会导致食物腐化，从而出现发臭、
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2022-01-19 2411次