春节期间家家户户炖鱼炖肉,饮食习惯改变,让人摄入过多的油腻食物,人们的肠胃饱受着“油腻”的折磨。过完节,总得想法子中和一下这段时间吃进肚子里的大量脂肪。合理的饮食调整才能帮你重新恢复身体健康。
春节过后饮食调理有讲究
多清淡重均衡
春节期间大多数人吃鱼吃肉,不少人觉得油水太足,因此春节过后,开始寻找富含膳食纤维的蔬菜和粗粮来“刮油”。适当的清淡饮食可以减轻肝肾及胃肠道负担,但从春节期间的大荤到春节过后大素,很容易导致营养摄入不均衡。
假如突然大量增加粗粮和不溶性膳食纤维的摄入,肠胃在短时间内难以适应,很容易造成消化不良。同时,吃过多粗粮而不能补充足够的饮水量,反而会加重便秘。
关于年后饮食调节大家需要掌握三大原则,即按时按量、均衡搭配、清淡为主。每天选择一餐或两餐吃素,尤其晚餐,更要清淡些,需要注意的是,肉类也是要适当摄入的,尤其是蛋奶类,因为人体每天都需要蛋白质。
老人要吃八分饱
节后老人的饮食习惯和平常不要有太大差异,以保持体内营养均衡,只是要在数量上减少,只吃八分饱,多喝白开水。
老人应适当多吃一些碱性食物,如海带、紫菜、豆制品、乳类以及各种新鲜蔬菜、水果等。这些食物经过人体消化吸收后,可以迅速使血液酸度降低,使其保持在正常的弱碱性状态,有利于疲劳消除。另外,老人也可喝些热茶来帮助缓解机体的疲劳感。
孩子的零食收起来
春节期间孩子患消化道疾病的特别多,因此节后调整饮食,纠正饮食上的不良习惯就很关键。通常认为,饭后的4小时是儿童的“黄金消化时间”,但是如果孩子的零食不断,可能在正常吃饭的时间反而没了胃口,而饭后会出现胃动力不足,进而导致食少纳呆、脘胀腹满。因此,假期过后,家中的饮料、糖果等零食应尽快收起来,不能让孩子养成每餐喝饮料、吃零食的习惯。
对于春节期间进食过多脂肪、蛋白质食物的孩子,节后应以清淡饮食为主;而对过节期间食欲差、未好好进食的孩子,要注意调整饮食种类,保证蛋白质、碳水化合物和维生素的摄入量,以免发生营养不良。
参考文献
[1] 万喜龙. 春节饮食与保健[J]. 科学与文化(02):51.
[2] 张盼. 春节过后饮食调养[J]. 食品与健康(2):46.
以上内容仅供参考
为你推荐
-
痤疮饮食调理痤疮的饮食不是喝什么的问题,痤疮的饮食尽量的要避免一些,油脂大的一些食物,尤其是油炸的食物。油炸的东西吃下去,尤其像现在,有很多地沟油,这样不清洁的、不健康的,这样油腻的一些油炸食品,尽量的还是要少吃。吃一些清淡的,具体的喝什么,痤疮的病人应该要多喝一些水,茶水、清凉的东西,少喝饮料。因为饮料里面大家都知道,都是糖分比较多,还有一些少量的激素,虽然现在有一些功能性的饮料,有一些咖啡因,还有一些维生素类的,但是饮料里面糖分还是比较多,还要少喝。01:19
-
子宫肌瘤饮食调理其实要说饮食调理,也没有说特别好的一种方案,我们还是通过子宫肌瘤的原因,来进行一个分析。子宫肌瘤主要是因为,雌激素水平增高引起的,就是说我们生活中,就尽量的避免吃含雌激素水平过高的食物,譬如说鸡、鸭。因为我们现在很多市场上,都是一些人工饲养的食品,它确实是里面含有很多这种成分。再有就是这些保健品,里面也含有这种雌激素,特别是那种针对卵巢保养的食品,绝对是雌激素水平含量比较高的,所以我们尽量的杜绝这些食品。01:11
-
补铁饮食讲究多铁缺乏是缺铁性贫血的主要原因,补铁饮食是纠正铁缺乏的必要措施,要用饮食纠正缺铁性贫血讲究很多。首先要选好含铁食物,食物中的铁有两个来源,即血红素铁、离子铁,前者铁的吸收率较高,约占40%,如瘦肉、鱼、内脏等,后者的铁吸收率不到10%,蔬菜中的含铁量不高,吸收率也差,其中菠菜的铁的吸收率不到2%,因此补贴应以富含铁的动物性食物为主。一般动物性食物的铁含量和吸收率均高,是补铁菜的主要菜肴。使用动物血有鸭血豆腐羹、香菇鸡血汤;使用水产禽类的有青椒炒鳝丝、红烧卤鸭、蚕豆炖牛肉;使用蔬菜干果类的有木耳拌海带、龙眼红枣木耳羹,菠菜松仁等。补铁同时要增加蛋白质的摄入,以每日1.5克每千克体重为宜,其中至少有三分之一来自于兽禽肉,补铁还要增加膳食中维生素c含量高的蔬菜,例如西红柿、青椒、苦瓜、油菜等,以促进机体对铁的吸收。语音时长 1:46”
-
肺炎过后要怎么调理肺炎是指发生在肺部的炎症,可由病毒,细菌,真菌,寄生虫等微生物感染引起,也可以因接受放射物照射引起。通常可以引起发烧,咳嗽,咳痰,胸痛等,如果是由微生物感染引起的肺炎,一般可以通过抗感染治疗而治愈。肺炎过后应该怎么调理?肺炎过后,饮食上应当保证足够的热量,蛋白质和维生素的摄入,以米面为主要的负责热量的食物。可以适当的补充蛋类,鸡肉,鱼肉等食物,补充优质蛋白,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。肺炎患者过后应该多饮水,这样对于病情的恢复也是更有利的,平时需要注意的是避免熬夜疲劳,淋雨,醉酒,应该适当的锻炼身体,提高机体的免疫能力。语音时长 01:13”
-
痛风合并冠心病的饮食有没有讲究痛风伴有冠心病的患者饮食上是有一定讲究的,要注意低盐、低脂、低嘌呤的饮食,高膳食纤维饮食,低盐低脂。也就是每日将食盐摄入的总量控制在六克以下,要低胆固醇低热量,还有就是不能喝肉汤,不能饮啤酒,吃海鲜,牛羊肉也要少吃。
-
吃火锅有什么讲究一般来说,刷火锅前可以先喝半杯新鲜的果汁,然后可以进食蔬菜、红薯土豆等素食因为先吃蔬菜可以补充膳食纤维,帮助肠胃蠕动,也使得小肠呈酸性,有助于肉类中钙磷的吸收。同时让胃有饱腹感,减少肉食进食。涮火锅的过程火一定要保持旺火,以锅内的汤汁维持在沸腾状态为佳,这样食材可以迅速煮熟,避免生熟交叉感染。
-
春节食物存放有讲究春节是我们中华民族悠久的历史文化的一个重要组成部分,春节期间市场休息,导致节日期间菜品减少或者价格上涨,所以大家都喜欢在春节前将春节期间要吃的食物都准备好,包括肉类、海鲜、蔬菜水果、干果和饮料酒水等。那么,年货比较好的储存方法有哪些呢?
-
春节期间如何健康饮食?我有一个朋友,春节期间,他忙于参加各种聚会,每餐都是大鱼大肉,油腻且重口味。起初,他只是觉得胃部有些不适,有些消化不良的症状。但随着时间的推移,这些症状愈发严重,甚至出现了呕吐和腹泻的情况。他赶紧去了医院。医生为他开了药,并叮嘱他要注意调整饮食。春节期间如何健康饮食?下面我根据医生的建议和大家分享一