冠心病患者是可以吃鹅肉,鹅肉营养比较丰富,含有比较丰富的一些微量元素以及蛋白质,像平常吃一些,这些营养元素也很容易被吸收,像鹅肉蛋白质的含量比鸭肉,鸡肉,猪肉,牛肉都要高,赖氨酸含量也比鸡肉要薄,鹅肉中还含有丰富的维生素E,能够抗氧化,所以鹅肉不易酸败,鹅肉脂肪品质好,不饱和脂肪酸尤其是亚麻酸含量比较高。
鹅肉还含有比较多的微量元素,像硒含量就比较高,它也是人体内最主要的抗氧化微量元素,对于提高免疫力也有很好的作用,像平常适当的吃一些鹅肉,对于冠心病也是有很好的调节效果,但是不能够吃得太多,吃得太多可能会造成脂肪、热量摄入过多而引起肥胖,加重病情,适当的吃一些还是有利于身体健康。