肝硬化患者在消化道出血时需要禁止饮食,出血停止后恢复饮食,要切忌生硬的东西,因为短期内消化道出血止住以后如果吃一些生硬的东西,可能会再次刺破血管导致出血,如一些煎炸的东西、硬的馒头、不容易消化的食物要尽量避免,从流质、半流质饮食逐渐过渡到普食,吃一些鸡肉、鱼肉,一定要把里面的小的骨头和刺剥离出来,可能这些东西在食道或者胃会发生摩擦。
由于食管和胃底静脉曲张,胃底和食管的血管在显著状态下,压力又非常高,稍微硬的东西摩擦就可能会导致出血,还有一些坚硬的瓜果、坚果都不可以食用,肝硬化导致的消化道出血,食管和胃底静脉曲张涉及存在,所以出血的概率非常大,一般要注意饮食。