对血糖影响小的主食都有哪些

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医生主讲实录

主要是包括一些升糖指数比较低的粗粮和杂粮,比如说小米、玉米、薏米、燕麦、糙米、荞麦等等,燕麦当中的一些可溶性膳食纤维的含量非常丰富,可以帮助患者控制餐后血糖的升高,另外对于血脂异常的患者也有好的作用,而且对胃粘膜刺激比较小一点,所以说糖尿病的患者可以适当的吃一些燕麦。

多糖的淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种,直链淀粉升高血糖的作用比只支链淀粉要长,糯米比普通精米当中还有更多的直链淀粉,所以糖尿病的患者,需要限制糯米食物,比如说汤圆、年糕等等。

有些淀粉含量比较高的蔬菜,比如说土豆或者是藕、山药、芋头、红薯等等,对于糖尿病来说可以选择的,但是再吃这些东西的时候,要减少或者是不吃其他的主食,也就是这些食品可以当主食来吃。

另外就是在低血糖发作的时候,这个时候选择一些升高血糖比较快的食品是最好的。

以上内容仅供参考

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