脑血栓饮食上需注意什么

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医生主讲实录

饮食原则上以低盐低脂低胆固醇的食物为主,少量多餐,要增加膳食纤维和维生素c的食物,其中包括粗粮蔬菜和水果,有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、蛋茶等食品有降脂的作用

为了增加食欲可以在炒菜的时候加一些醋、番茄酱、芝麻酱。醋可以调味外还可以加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙比较高经常食用可以补钙,钙离子可以增加血管内皮的致密性,防止脑出血,有一定好处。

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