豆浆作为咱们常食用的一种食品,它的作用还是挺多的。
第一,强壮身体,因为豆浆里边含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等等。
第二,防止糖尿病,豆浆里边含有纤维素,能够有效地阻止糖过量的吸收,或过快的吸收。
第三,防止高血压,豆浆当中的豆固醇和钾、镁是有力的对抗盐和钠的这种物质。大家都知道钠、盐是高血压发生的一个主要的根源,对抗了,那我们就会减轻高血压的发生。
第四,防止冠心病,豆浆里边的豆固醇、钙、镁、钾它可以能加强心血管的兴奋,改善心肌的营养,降低胆固醇,能够促进血流,防止血管的痉挛,因此对冠心病是有效的。
第五,防止脑中风,因为同样的道理,这种豆浆当中的有效成分能够改善脑的血流,防止脑血栓的发生。
第六,防止癌症,豆浆里边蛋白质、硒、钼含量比较丰富,它们有抑癌防癌的作用,特别是对于胃癌、肠癌、乳腺癌效果更好。
第七,防止支气管炎,豆浆当中的叫麦氨酸,它能够防止支气管炎、平滑肌的痉挛,从而减轻支气管炎哮喘的发生。
第八,防止衰老,因为豆浆当中的硒、维生素C、E,它有抗氧化作用。
第九,防止老年痴呆、肥胖等等一系列的这种保健作用。