刚挖的新鲜葛根怎么吃?晒干的葛根又怎么吃

男, 59岁

2020-05-11 11253次

病情描述:

刚挖的新鲜葛根怎么吃?晒干的葛根又怎么吃

医生回答

病情分析:

鲜葛根是可以直接生吃的,就和一般的水果或可以生吃的蔬菜一样,只要先把新鲜葛根清洗干净,然后再去掉皮就可以吃了,还可以炖鸡,炖排骨。晒干葛根研磨成粉后先加冷开水适当调葛粉,再用开水冲化葛粉伴糊;粟米与葛粉同拌匀称,按常法熬粥;切开烧菜等。

意见建议:

患者一定要医生指导下根据自身情况进行食用方法。葛根晒干后需要用密封的袋子或者罐子密封保存起来,保存葛根的环境要非常的干燥。

病情分析:

新鲜的葛根可以洗净后直接食用,可以起到生津止渴的作用,也可以煮熟后吃,能够起到健胃健脾和胃的功效。晒干后的葛根可以打成粉后用水直接冲服,也可以煎汤服用,能够辅助降血压、降血糖。

意见建议:

建议高血压、高血脂、冠心病心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虚、泻痢、夏令口渴多饮者都可以适量的吃葛根,有一定的调理作用,但是脾胃虚寒者是禁止食用的。

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