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• 西兰花真的有抗癌作用吗

  西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。

  

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  祝于梅 执业药师妙手互联网医院

  2018-06-14 11859次

• 西兰花含嘌呤吗

  西兰花在我们的痛风的饮食健康食物表里面，它是属于低嘌呤的这一类饮食。就是我们任何的食物，它通过身体的代谢之后，它都会产生一定量的嘌呤，但是不同类型的食物，它的嘌呤的含量是不一样的。那么西兰花，它是属于这种低嘌呤饮食，它也会产生一定量的嘌呤。但是这种类型的饮食，对于尿酸的升高和痛风的产生，它的贡献是不大的。所以西兰花，我们认为在痛风的患者当中，我们是比较建议的健康的饮食，低嘌呤的饮食，大家可以放心地食用。

  

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  陶燕 副主任医师湖北省新华医院

  2018-10-23 43408次

• 鸡胸肉怎么吃减肥
  可以将鸡胸肉做成蔬菜鸡胸肉饼。做法是将鸡胸肉剁成泥，胡萝卜切丝，香菇切碎，然后放入碗中，加一个鸡蛋，少量盐，淀粉和少许油，搅拌均匀，随后烤盘上放锡箔纸，把拌好的食材放在锡箔纸上，加入烤箱，200度烤十分钟即可。还可以做彩椒鸡肉串，将鸡胸肉先放料酒、橄榄油、辣椒粉、盐腌制半小时，彩椒切块备用，然后将鸡肉和彩椒间隔穿在烤签上，撒上黑胡椒，再适当的抹上一点橄榄油，入烤箱十五分钟，180度烤好即可以食用。还可以做成蒸鸡胸肉，鸡胸肉洗干净后，从中间切一刀，但是不能切断，然后抹上盐和黑胡椒腌制，鸡胸肉中加上切好的香菇、蔬菜，用锡纸包好，在锅中蒸十五分钟，出锅，再加上一点椒盐即可以食用。这些方法都是利于减肥的。
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  张楠 主治医师锦州市中心医院

  2018-10-30 43299次

• 肾炎吃鸡胸肉行吗
  肾炎的患者可以吃鸡胸肉，鸡胸肉主要的成分是蛋白质，含有脂肪量很少。肾炎的患者在饮食上要求的低盐低脂优质低蛋白饮食。鸡胸肉没有多少脂肪，所以属于低脂的食物，同时含有丰富的蛋白质，100克的鸡胸肉大概含有蛋白质20克，属于优质蛋白，所以肾炎的患者是可以吃的。另一方面，肾炎的患者在蛋白质的摄入问题上要求总的蛋白质摄入要少，大概为普通人的八成左右。所以患者可以吃鸡胸肉，但是不可以摄入过量，以免最终造成患者总的蛋白质摄入超标，就有可能对肾小球疾病不利。
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  周琪 主治医师马鞍山市人民医院

  2019-05-18 2856次

• 冰冻的鸡胸肉有营养吗
  病情分析：冰冻的鸡胸肉会有一定的营养物质流失，但仍然属于营养较丰富的食物。鸡胸肉本身营养丰富，富含蛋白质、脂肪等多种营养元素，冷冻过的鸡胸肉经过合理的烹饪，可以补充人体所需要的大多数营养成分。意见建议：鸡胸肉不宜冷冻保存时间过长，也避免多次解冻，以避免营养损失和影响口味。建议冻鸡胸肉最好一周内吃完，已经变质的鸡肉不能食用，冰冻过的鸡胸肉中富含嘌呤，痛风患者不宜过多食用。
  殷彩梅 主任医师朝阳市中心医院

  2020-12-21 7921次

• 鸡胸肉为什么减肥
  吃鸡胸肉一般来说没有减肥的功效。 鸡胸肉也是一种肉类，也含有大量的蛋白质，一般来说蛋白质虽然不提供能量，但是吃了也没有太多减肥的功效。想要减肥的人还是要注意适当的控制饮食，减少总热量的摄入。另外要适当的参加一些体育锻炼，才能进行减肥。
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2019-01-10 4203次

• 鸡胸肉和猪肉哪个营养价值高
  并没有鸡胸肉和猪肉哪个营养价值高的说法，鸡胸肉和猪肉营养价值都比较高，但是患者在摄入时应注意用量。鸡胸肉和猪肉是日常生活中比较常见的两种肉类，都具有比较高的营养价值，其中含有丰富蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、矿物质以及多种微量元素等，无论吃哪一种都可以为身体补充多种营养，从而维持机体的正常运转。
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2023-05-18 0次

• 鸡腿和鸡胸肉哪个减肥
  并不存在鸡腿和鸡胸肉哪个减肥的说法，因为两种食物都不能减肥。如果想要减肥，需要及时就医，由医生制定合适的减肥方案。鸡腿和鸡胸肉是常见的肉类，不仅可以为身体补充能量，缓解饥饿感，还可以补充蛋白质、维生素以及矿物质等。由于两种食物并不能够促进脂肪燃烧，也不可以使热量消耗，所以无论是吃哪一种也不能够达到减
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-05-23 0次