蛋白质能量营养不良（PEM）是因食物中蛋白质和能量供给不足或疾病导致的营养缺乏病，它可直接影响患者的生长发育、生理功能及免疫功能。本病在全球范围内均有发生，特别是在贫困和食物供应不足的地区更为常见。
1、病因与分类
PEM主要分为原发性和继发性两类。原发性PEM多因食物供应不足，如饥荒、战争或贫困导致。继发性PEM则与疾病相关，如癌症、贫血、肾病等，这些疾病影响食欲、吸收或代谢，进而导致营养不足。
2、主要症状
PEM的典型症状包括消瘦、皮下脂肪减少、水肿、发育不良、消化功能下降和精神状态欠佳。严重病例可出现智力发育迟缓、自发性低血糖等并发症。
3、治疗措施
针对PEM，主要采取以下治疗措施：首先是饮食调整，增加高蛋白、高热量食物摄入，如鸡蛋羹、瘦肉粥等；其次是口服营养补充剂，如复方氨基酸口服溶液、赖氨葡锌颗粒等；在严重情况下，可能需要静脉营养支持，如输注葡萄糖注射液、维生素C注射液等。
4、预防措施
预防PEM的关键在于合理喂养，提倡母乳喂养，及时添加辅食；合理安排生活作息，保证充足睡眠；防治传染病和先天畸形；定期进行体格检查，及时发现并纠正营养不良。
综上所述，蛋白质能量营养不良是一种严重的营养缺乏病，需要社会各界共同努力，通过改善饮食条件、提高医疗保健水平等措施来有效预防和治疗。
