鹅蛋含胆固醇比较高,是蛋类中胆固醇和硒的双料冠军,鹅蛋的营养非常丰富,但并不是所有人都适合吃鹅蛋,发热期间消化能力较差、患有高血脂和蛋白过敏的人是不能吃鹅蛋的,正常人每天也要控制在三个以内,吃太多会给身体增加负担。
胆固醇高是指成年人空腹血清总胆固醇超过正常值,是诊断高脂血症的指标之一,主要与遗传、性别、精神应激、饮食和生活习惯有关,胆固醇升高没有明显的症状,但是严重升高的患者可能会出现头晕、肿疮等症状,可以在医生的指导下口服辛伐他汀片或阿托伐他汀钙片进行治疗,平时注意控制饮食,可以多吃一些清淡、易消化的食物,比如新鲜水果蔬菜、米粥等,加强身体锻炼,慢跑、打羽毛球、骑自行车等,劳逸结合,保证充足睡眠。