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乳腺癌饮食菜谱注意什么

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医生主讲实录

乳腺癌患者饮食上,要多样化一些,要均衡化,鼓励患者多进食一些新鲜的蔬菜和水果等等。在食谱的制作过程中,可以优先考虑一些新鲜的蔬菜和时令的蔬菜等等,像时令的一些白菜,黄瓜,西红柿等等,都可以加工来食用。

在制作的过程中讲究要清淡一些,避免一些高油脂和高脂肪那些食物。因为相关的研究发现,高脂肪的食物导致患者进一步肥胖,体重增加,从而导致乳腺癌的发生率增高。所以在制作食谱的时候,以多蔬菜的食物为主,少一些油脂,另外,少一些高热量的食物。可以适当的补充一些优质的蛋白,像鱼肉,虾肉等一些水产品,和鸡肉,鸭肉等一些禽类的食品。同样在制作过程中,也要讲究少油,清淡一些,从而来增加患者的一些健康的饮食。

以上内容仅供参考

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