大肠杆菌哪里来的

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医生主讲实录

大肠杆菌的来源有可能是来自于食物,比如糖果中的大肠杆菌,可能是因为包装者手上的细菌污染了糖果,一般来说,细菌在浓度高的糖中是不能存活很久的。

另外要注意的是,大肠杆菌也有可能来自于一些污染的加工的肉制品,在吃肉制品的时候一定要充分的加热煮熟,这样对于杀灭大肠杆菌有一定的帮助,高温的环境能够杀灭大肠杆菌,在煮沸或者是高压锅等情况下能够杀灭大肠杆菌。

大肠杆菌的感染容易造成急性肠炎,患者会出现腹痛,腹泻等症状,一般的情况下要注意提高警惕,加强个人的卫生来防止大肠杆菌感染。

以上内容仅供参考

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