食管癌的发生是多因素长期相互作用的结果,饮食因素在食管癌的发生当中占有很重要的地位。例如像长期进食过热、过烫的食物或者进食速度过快,同时又喜欢长期进食高盐,腌制,烧烤,熏制的食物,都容易导致食管癌的发生几率增高。
另外还有一些其他的因素,像长期吸烟、饮酒,也容易导致食管黏膜的反复损伤修复,进而导致食管癌的发生几率增高,其他的一些因素包括遗传因素等等。
所以建议有上述不良饮食习惯的人群,一定要改变上述的不良饮食习惯,建立健康的生活饮食习惯,同时也要进行食管癌的筛查,如果发现有早期食管癌征象的话,经过规范的治疗以后,可以达到很好的治疗的效果。