急性胰腺炎禁忌食物

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医生主讲实录

暴饮暴食,尤其是晚上吃油腻的食物,同时大量饮酒,使胰液分泌过度旺盛,引起胰管压力增高,胆汁排出障碍,逆流进入胰腺,激活胰腺的酶,使胰腺自身消化,导致胰腺炎。

因此,胰腺炎最禁忌的就是高脂肪饮食,加上饮酒,是首要禁忌。另外,胰腺炎患者也不能暴饮暴食,平时可以少食多餐,每天吃4到6顿,每餐的量要适量减少。一定要忌油腻,戒烟酒。

急性胰腺炎在刚出院的时候可以先吃一些米汤,果汁,藕粉之类,如果没有问题,可以再吃粥,豆腐,蔬菜泥之类的,逐步恢复到正常饮食。即使恢复正常饮食以后一定要注意,不能吃油腻的,不能大量饮酒,不能吃辛辣,不能吃烧烤食品。

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