肾功能衰竭的饮食概括起来就是低盐,优质低蛋白饮食。肾功能衰竭的患者很多都有水肿和高血压,所以吃饭的时候不能吃得太咸,平时的盐也应该适量控制。因为太咸的食物容易导致水肿加重和血压进一步升高,比较严重的可能导致心衰以及心脑血管意外。
而低蛋白饮食就是每天摄入的蛋白量不应该太多,一般是每天每公斤体重在0.8克左右最好。如果吃的蛋白太多,那么产生的毒素也会增多,以尿素为代表性,那么患者的氮质血症症状就会加重。而选择蛋白的时候,尽量的选择优质蛋白。所谓的优质蛋白,就是含有必需氨基酸比较多的蛋白,以肉类,奶类,蛋类,鱼类,豆制品为最佳。