结节性硬红斑的患者是可以适当吃竹笋的,竹笋是一种美味佳肴,深受人们的喜爱,一般也不会造成过敏反应,所以一般是不会加重患者病情的,所以结节性硬红斑的患者是可以适当吃一些的。而且竹笋含有丰富的营养价值,主要是包含有大量的植物纤维以及丰富的蛋白质,氨基酸,少量脂肪,糖类,也含有丰富的钙元素,磷,铁,胡萝卜素,维生素B1、B2,维生素C等营养成分,所以说竹笋的营养价值是非常丰富。也含有多种人体所必须的氨基酸,能够为患者补充营养。
此外,竹笋味道也鲜美,而且也具有助于消化的作用。在中医认为,竹笋味甘,微寒,无毒,具有清热化痰,益气和胃,治消渴以及助消化,去积食,防便秘的作用,还具有一定的预防大肠癌的功效,所以是可以适当服用的。