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• 大蒜最好怎么吃

  为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高热，煮熟后营养成分受破坏，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空气接触后氧化产生的，所以，吃大蒜时要先把大蒜拍碎或者切片，在空气中放置十几分钟，才能产生大蒜素。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-05-30 47500次

• 高血脂可以吃大蒜吗

  高血脂是现在非常常见的代谢性疾病，表现为血液中血脂含量的升高，包括甘油三酯的升高，和胆固醇低密度脂蛋白的升高。那么都是通过血液化验检查来发现和诊断的，一旦诊断高血脂应该积极治疗，不然会导致动脉粥样硬化，动脉斑块的形成，甚至造成动脉血管的堵塞，心梗或者脑梗。高血脂的治疗，除了药物治疗以外，健康的生活方式也是非常重要的。那么所谓的健康的生活方式：第一方面，是增加运动量，减肥、控制体重，第二方面，就是合理的饮食。合理的饮食，也就是说，尽量不要吃太油腻的大鱼大肉，不要吃得太多，油炸的食物、动物内脏不要吃，尽量多吃蔬菜和水果。那么大蒜应该来说，是非常低胆固醇、低脂肪的植物类的食物，高血脂是可以吃大蒜的。

  

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  赵虹 主任医师首都医科大学宣武医院

  2020-02-26 9065次

• 大蒜可以缓解便秘吗
  在日常生活中，大蒜并不能够缓解便秘的临床症状。大蒜确实有杀菌的功效，对于胃肠炎引起的腹泻，有时候有一定的治疗作用，但是大蒜对于便秘基本上没有明确的缓解作用。现在临床上治疗便秘的主要是一些药物，比如说泻药，泻药的种类比较多，主要有润滑性泻药，容积性泻药，渗透性泻药，当然还有刺激性泻药，只是刺激性泻药不建议长期应用，长期应用有可能会导致肠道黏膜的损伤，在日常生活中还建议便秘患者多吃蔬菜，多吃水果，多喝水，特别是多吃一些含有膳食纤维比较丰富的蔬菜和水果，也要适当的进行体育锻炼。
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  王彦凯 主治医师中国人民解放军第537医院

  2021-05-19 2787次

• 肾炎吃大蒜吗
  肾炎患者饮食上要求低盐、低脂、优质低蛋白饮食。如果患者肾炎已经发展成肾衰竭的话，还需要低钾饮食。大蒜对于早期的肾炎患者来说是可以吃的，因为这是一个植物性的食物，蛋白质很少，符合低蛋白饮食的原则。对患者虽然是辛辣、刺激，但是实际上对于肾脏是并没有毒副作用的。尤其是有一些患者要求低盐饮食，炒菜，烧饭放的盐分比较多的话，胃口不好，可以放一些辛辣、刺激的调味料，比如辣椒、胡椒、大蒜，可以改善患者的口味。但是如果患者已经有肾功能衰竭的话，大蒜还是少吃，因为大蒜含的钾离子还是比较多的，含钾离子的程度在所有的食物中，大概是中等偏上。如果有肾衰竭，有可能会导致钾离子排泄不畅，而导致高钾血症。高钾血症是比较危险的，可以引起心律失常，甚至是心脏骤停。所以对于已经有肾衰竭的患者来说，这种富含钾离子食物，包括大蒜在内，还是要尽量少吃。
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  周琪 主治医师马鞍山市人民医院

  2018-08-28 5403次

• 吃大蒜便秘吗
  病情分析：吃大蒜一般情况下并不会引起便秘，但是有可能导致消化功能不良。因为大蒜含有丰富的大蒜素，而大蒜素会对胃肠道黏膜产生一定的刺激，容易引起胃黏膜，肠黏膜的受损，诱发胃炎和肠炎的发生。意见建议：建议便秘患者除了尽早去医院完善相关检查，明确病因后接受临床相关治疗外，在日常生活中还需要注意养成良好的生活饮食习惯，如规律作息，避免长期劳累，清淡规律饮食，避免生冷、油腻、辛辣刺激性食物和烟酒刺激等。
  成波 主治医师滨州市中心医院

  2021-07-01 1102次

• 便秘可以吃大蒜吗
  病情分析：一般情况下便秘患者是不建议吃大蒜的，因为大蒜是属于辛辣的食物，可能会导致局部的上火或者是便秘加重的情况，平时的时候应该多加注意好饮食的问题。意见建议：日常的生活中一定要多加注意，少食多餐，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，饮食以清淡的为主，一定要保持一个比较轻松愉快的心情，不要长时间的熬夜或者是精神压力过大。
  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2019-03-11 2901次

• 胃炎可以吃大蒜吗
  胃炎发作的病人，最好不要吃大蒜，因为胃炎发作时候，胃酸分泌是比较少，消化功能有限，尽量少吃或者不吃辛辣，刺激性的食物，避免饮啤酒，白酒，红酒等，避免吃辣椒，麻辣火锅，麻辣烫等食物。这样能够有效减少对胃粘膜的刺激，减轻疼痛，可以进食吃一些容易消化的食物，像鸡蛋羹，软面皮，面汤都可以。如果不是在胃炎发作
  李伟才 副主任医师南华大学附属第三医院

  2019-03-25 7177次

• 吃大蒜治疗牙周炎吗
  吃大蒜不能治疗牙周炎，不仅不能治疗牙周炎，而且很有可能刺激牙龈，引起炎症的反复，牙周炎患者的牙周非常脆弱，对饮食方面的要求比较高，容易敏感，所以要管控好饮食。大家务必要清淡饮食，规律作息，戒烟、戒酒，同时还应该持续的做好自身的口腔卫生，要选
  景泉 副主任医师中国医学科学院北京协和医院

  2024-08-23 0次