尿毒症患者最好不要吃竹笋,因为竹笋里含有的钾是比较高的,而尿毒症这种疾病本身对于钾的排泄就比较少,如果吃了竹笋可能导致高钾血症。
高钾血症是比较危险的,容易引起心脏乱跳,也就是医学上常说的恶性心律失常,会导致患者猝死的。如果尿毒症的患者确实想吃竹笋,最好将竹笋用热水烫洗后再吃,这样可以将其中的钾部分清除。
另外就是吃竹笋的时候一定要规律血液透析,这样可以将摄入身体里的钾透析掉,防止高钾血症引起恶性心律失常。其实对于尿毒症的患者来说,其他蔬菜,水果类的食物也应该控制,因为含有的钾也是比较多的,所以吃的时候也尽量的用热水烫洗后再吃。