当患者出现糖尿病和冠心病史,应在合适的总热量,食物成分,规则的餐次安排等措施的基础上,配合治疗,尤其是肥胖和超重患者,饮食治疗有利于减轻体重,改善高血糖和冠心病。
首先,控制碳水化合物的摄入,约占饮食总热量的50%-60%,提倡粗细粮搭配。控制蛋白质的含量,一般不超过总热量的15%,脂肪约占总热量的30%,每日饮食中纤维素含量不少于40克,提倡使用绿叶蔬菜,豆类,块根类,谷物类等,不但提供纤维素含量,并有利于各种维生素和微量元素的摄入,每日的食盐应控制在6-8克。
当患者出现糖尿病和冠心病史,应在合适的总热量,食物成分,规则的餐次安排等措施的基础上,配合治疗,尤其是肥胖和超重患者,饮食治疗有利于减轻体重,改善高血糖和冠心病。
首先,控制碳水化合物的摄入,约占饮食总热量的50%-60%,提倡粗细粮搭配。控制蛋白质的含量,一般不超过总热量的15%,脂肪约占总热量的30%,每日饮食中纤维素含量不少于40克,提倡使用绿叶蔬菜,豆类,块根类,谷物类等,不但提供纤维素含量,并有利于各种维生素和微量元素的摄入,每日的食盐应控制在6-8克。
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