甲状腺炎可以吃黄鳝吗

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医生主讲实录

黄鳝为热带奇及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,在河道,湖泊,沟渠及稻田中都能生,营养价值甚高,鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,所含的特种物质鳝鱼素有清热解毒,凉血止痛,祛风消肿,润肠止血的功效,能降低血糖和调节血糖,对痔疮,糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。

鳝鱼含有的维生素A量高的惊人,可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢,一般人群均可食用,因其不是海鱼无明显含碘量增多,甲状腺炎患者可排除禁忌,也可适量食用。

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