据研究表明,饮茶人群的收缩压和舒张压均明显高于不饮茶人群。调查在排除了其他影响血压的因素,如年龄,体重,饮酒量等等,饮茶因素对血压有明显的影响。饮茶会使血压升高的原因,推测可能以茶中可能含有咖啡碱等活性物质,能使心率增快,心输出量增加作用有关。
美国学者也曾报道,正常人给150毫克的咖啡碱后,在较短时间内血压会增加。我们在常生活中也会遇到有些人在饮茶以后说头晕头痛,这可能是血压升高。由此可见饮茶与吸烟,喝咖啡一样是会引起血压升高不可忽视的因素。尤其是饮茶量较高的茶区人群,所以有高血压的病人最好不要喝红茶,可以适量喝点绿茶。