痛风的患者尽量不要喝酒和饮料,因为饮酒容易使体内乳酸堆积,乳酸对尿酸的排泄有竞争性抑制作用,所以说虽然一次大量饮酒也可以使血清尿酸含量明显升高,诱发痛风的发作。
慢性少量饮酒会刺激嘌呤合成增加,升高血清和尿液的尿酸水平,啤酒中也含有酒精的成分,所以应该避免饮用,茶叶碱和咖啡碱在体内代谢成甲基尿酸盐,不是尿酸盐,不沉积在痛风史里,不能生成痛风结石,所以对咖啡、可可、茶、不严格限制可以适量选用。
酸奶含有乳酸比较多,对痛风病人不利,所以不应该引用,应该尽量少吃蔗糖,因为其分解代谢后一半成为果糖,而果糖能够增加尿酸生成,蜂蜜含有果糖也比较高,不宜使用。