猕猴桃的营养价值

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医生主讲实录

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可溶性固形性的含量是14%到20%,它含有亮氨酸,苯丙氨酸,异亮氨酸,络氨酸,色氨酸,缬氨酸,丙氨酸等十几种氨基酸,含有丰富的矿物质,含有丰富的钙、磷、铁,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其中维生素c的含量是非常高的,可以达到300毫克以上,是柑橘的5到10倍,也是苹果10到30倍。

猕猴桃的维生素C含量很高,同时还含有丰富的维生素E,是能够防止发生黄斑的。

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