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医生主讲实录

先来看看胃癌病人不能吃什么。因为研究发现,饮食在胃癌发生过程中,扮演着一个很重要一个角色,像高盐饮食,常吃一些腌制的,熏制的,油炸的,烧烤的,甚至一些霉变的食品,它均是胃癌一个高发的危险因素,而新鲜水果和蔬菜,则具有一个保护的作用。

高盐饮食,它能破坏胃黏膜一个屏障,延长肠胃排空,还能直接损伤胃黏膜上皮,所以说高盐饮食是不推荐病人进食,就是说胃癌病人尽量多吃一些清淡类食物。

另外,像烤,熏,炸这些食物,它在加工过程中都会产生大量一些致突变致癌一些化合物,所以说胃癌的病人,也尽量不要吃上述这些食物。

剩下一些食物,当然就可以吃了,推荐病人可以吃一些新鲜的水果、蔬菜等等。因为研究发现,这些新鲜蔬菜水果含有丰富维生素,含有一些其他抗氧化物质,对于胃癌发生具有一个保护作用。

另外,也可以推荐病人吃一些清蒸类食物,像一些鱼,像一些蒸菜,这些都可以进行一些进食。

所以说,知道了胃癌病人不能吃什么,自然就可以知道胃癌病人可以吃什么。

以上内容仅供参考

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