冠心病可以吃螃蟹吗

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医生主讲实录

冠心病患者应该少吃螃蟹,冠心病患者的饮食原则是低盐低脂饮食。螃蟹性寒,味咸,含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物,以及丰富的钙、磷、钾等微量元素。但是蟹黄当中胆固醇含量较高,如果过多的食用,容易引起冠心病患者的胆固醇水平升高,导致粥样斑块硬化加重。

因此建议冠心病患者尽量少吃螃蟹,或者在食用时不吃蟹黄只吃蟹肉。需要强调的是,螃蟹应该新鲜食用,不要隔夜食用,以免引起腹泻。

以上内容仅供参考

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