高血压患者要求是低盐、低脂,低胆固醇的饮食,避免高脂肪的食物的摄入。而羊肉脂肪含量很低,大概就是100克有约15克脂肪和猪肉牛肉相比脂肪、胆固醇的含量要少很多。而且羊肉的营养丰富,含有这个丰富的蛋白质,钙、铁,维生素c等。所以,高血压患者在血压控制正常的情况下,可以适量的吃一些羊肉,以增强年老体弱的患者的抵抗力。
高血压吃羊肉,对于身体还是有一定的滋补作用的,对高血压也是能够起到辅助治疗效果。吃羊肉的时候一定要注意烹饪的方法,虽说高血压患者是能适当的吃羊肉,但也要注意羊肉的方法,最大程度的降低羊肉脂肪含量。一般来说,宜选择水煮后再烹饪,这样可以有效地去除大部分的脂肪,羊肉不要做成香辣的,也不要用熏,辣或者是放盐放姜,对于血压都会有影响。