对于油的选择主要是植物油,植物油包括有豆油、花生油、葵籽油或者是橄榄油,肯定橄榄油最好,但是价格比较贵,豆油、花生油都是可以吃的,但是不建议食用动物油,比如猪板油或者羊油会导致脂肪明显增高。
肾病综合征的饮食主要是低盐、低脂、优质低蛋白饮食,其中盐的摄入是非常非常关键的,如果病人水肿消退,血压不高,可以放宽到六克每天,如果是有水肿或高血压,要限制到两到三克每天,对于蛋白的摄入,建议以动物蛋白为主,也就是牛奶、蛋清、瘦肉、鱼,不要多食植物蛋白,但是植物蛋白也是可以摄入的,只不过占的比重少,所以对于豆腐、豆浆都是可以喝的。