如果在脑梗的急性期状况下是应该进行一些清淡饮食,如果基础疾病有一些高血压、冠心病、糖尿病的状况。这种情况下,在急性期都需要少油少盐限糖的一些饮食,而且要严格的执行糖尿病饮食方面的一些措施。
如果在脑梗的恢复期需要预防性地进行一些饮食方面的调理,要注意的就是不科学的烹调方法和不良的饮食习惯,要加以避免。因为是脑梗发展的重要的危险因素,比如说长期不爱吃菜,偏爱吃肉,而且长期使用铝制品厨房用具,是容易加快这种动脉状硬化的速度,使得相应的血管容易狭窄,而造成一些原位血栓形成。
炸油条时放入的明矾,主要含铝,长期的吃油条会造成一些动脉状硬化,所以要注意避免服用这种含铝过多的食物,也要避免把厨房搞得烟熏火燎,乌烟瘴气。
而且应该要以肉食习惯的人,要避免肉食的过多,使得新鲜的蔬菜,加工素食,来使得相应的一些抗衰老、抗动脉硬化的物质能够得以吸收。