通常粗粮是指玉米、小米、红米、黑米、燕麦以及黄豆、绿豆、红豆、黑豆,也还包括有红薯、山药、马铃薯等等。这些粗粮所含的一些营养物质并不完全相同,比如燕麦及豆类食物富含蛋白质,而小米富含的是氨基酸和胡萝卜素、b族维生素,所以针对慢性肾炎患者在饮食方面主要是要求的低脂肪、低蛋白保证有足够的热量,要摄入一定的维生素,适量的维生素矿物质。
因此,对于慢性肾炎患者来说可以适当的摄入粗粮。当然,一旦慢性肾炎合并有肾功能不全,应当减少一些非优质蛋白的摄入,可以适当的限制豆类等物质的摄入。
通常粗粮是指玉米、小米、红米、黑米、燕麦以及黄豆、绿豆、红豆、黑豆,也还包括有红薯、山药、马铃薯等等。这些粗粮所含的一些营养物质并不完全相同,比如燕麦及豆类食物富含蛋白质,而小米富含的是氨基酸和胡萝卜素、b族维生素,所以针对慢性肾炎患者在饮食方面主要是要求的低脂肪、低蛋白保证有足够的热量,要摄入一定的维生素,适量的维生素矿物质。
因此,对于慢性肾炎患者来说可以适当的摄入粗粮。当然,一旦慢性肾炎合并有肾功能不全,应当减少一些非优质蛋白的摄入,可以适当的限制豆类等物质的摄入。
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