食管癌术后化疗,这时候患者的身体机能和抵抗力都比较弱,吞咽和消化功能都没有恢复正常,所以应该尽量选用营养丰富、清淡低脂、容易消化的粥类,比如芹菜粥,芹菜不但含有大量的维生素和纤维素,而且对肿瘤患者的康复比较有利,芹菜叶对肿瘤细胞的抑制率比较高。
大蒜粥,大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分可以有效的激活巨噬细胞的功能,对癌细胞有一定的抑制作用。
香菇粥,含有一种叫的葡萄糖酸钙物质,这种物质有明显得加强机体抗癌作用。
扁豆粥,扁豆粥适用于食管癌术后化疗肠胃功能吸收比较差的患者。
百合粥,也比较适合于食管癌患者的食用。
还有胡萝卜粥,胡萝卜粥可以用于各种肿瘤、机体弱、贫血患者。桂圆红枣粥也可以食用。