核桃又名胡桃,枪桃,与扁桃,腰果,榛子并称为世界著名的四大干果。
核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质十五到二十克,碳水化合物十克,含脂肪较多,还含有人体必需的钙,磷,铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素,核黄素等对人体有益,是深受老百姓喜爱的坚果。
核桃有以下相营养价值,核桃能够减少抑郁症患病的机率。核桃中富含丰富的脂肪酸可以减少患抑郁症,注意力缺失的多动症,癌症和老年痴呆症的机率,核桃还能减少患乳腺癌的风险,还能降低糖尿病的风险以及缓解压力。
核桃中的核桃油具有解除血管静压的作用,饮食习惯的改变,更好的帮助我们身体应对外界的压力。核桃还能黑发,冬季吃是核桃是最佳时机,核桃的作用非常多,营养价值也很丰富,多吃核桃对我们有益。