脑出血可以吃鸡蛋得,并不是说有过脑出血后就不能吃鸡蛋了,鸡蛋得营养成分还是比较全面得。脑出血以后在饮食上确实也是需要注意得,因为脑出血得最常见病因是高血压,所以饮食中首先要低盐饮食,如果吃得太咸,容易引起血压得上升,从而诱发脑出血得复发。
另外脑动脉硬化也是引起脑出血得常见原因,因此在平时得饮食中要避免吃油腻得食物,不要吃油炸食品以及肥肉。另外要限制胆固醇得摄入量,不要吃高胆固醇得食物,像鱿鱼和肝脏等,鸡蛋中得蛋黄胆固醇含量也比较高,所以平时虽然可以吃,但不能吃得太多,蛋清是没有任何问题得。另外饮食中多吃一些富含维生素c得水果和青菜,也能够保护脑血管,避免血管得再次破裂。