冠心病病人在饮食上,应该控制高热量高脂肪食物的摄入,平时主食要少食多餐,不要吃得过饱,要多吃粗粮杂粮。副食中要少吃猪肉,牛肉,羊肉等含饱和脂肪酸多的动物性食物,以及含胆固醇多的内脏,肥肉,蛋黄等。
要少吃蔗糖和甜食,老年人每日脂肪摄入量不要超过四十克,每日胆固醇的摄入量不要超过三百克,每日蔗糖的数量不要超过二十五克。
烹调的油要选用豆油,香油,花生油,玉米油等植物油,少用或者不用猪油,牛油。平时要多食用新鲜的水果蔬菜,如菠菜,油菜,西红柿,茄子以及带酸味儿的新鲜水果,对降低胆固醇有很好的作用。
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冠心病病人在饮食上,应该控制高热量高脂肪食物的摄入,平时主食要少食多餐,不要吃得过饱,要多吃粗粮杂粮。副食中要少吃猪肉,牛肉,羊肉等含饱和脂肪酸多的动物性食物,以及含胆固醇多的内脏,肥肉,蛋黄等。
要少吃蔗糖和甜食,老年人每日脂肪摄入量不要超过四十克,每日胆固醇的摄入量不要超过三百克,每日蔗糖的数量不要超过二十五克。
烹调的油要选用豆油,香油,花生油,玉米油等植物油,少用或者不用猪油,牛油。平时要多食用新鲜的水果蔬菜,如菠菜,油菜,西红柿,茄子以及带酸味儿的新鲜水果,对降低胆固醇有很好的作用。
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