藕的性质平和,急性肠炎患者可以食用。
肠炎患者在发病初期饮食应该以少油、少纤维为主,一些流质食物比如一些米汤、果汁等都可以食用。
大便次数减少之后也可以喝一些去油的肉汤、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质的饮食,以后可以逐渐的给予清淡、少油、少渣的半流质饮食,比如一些大米粥、藕粉、面片或者是待腹泻完全停止以后可以增加一些蛋羹、鱼片、碎牛肉、菜泥等一些软的食物。
对于些食欲旺盛也只能采用一些少食多次进餐的进食方法,而且每次进餐的总量也不宜过多,以免造成消化不良的问题。
在平时也应避免进食一些生冷、油腻、辛辣、刺激性的食物比如一些烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料或者是一些油炸食品等。
同时要注意饮食的卫生,急性肠胃炎多数都是由于饮食不节或饮食不当所引起,所以一定要注意饮食卫生,避免进食一些不干净或者是腐败变质的食物。