适当限制碳水化合物的摄入量,癫痫病人所需要的热量和蛋白质与正常人相同,而碳水化合物就不需要太多,以每天不超过三百克为宜,适当增加脂肪的供应量已占总热量的60%左右,限制水分每天不超过一千毫升,盐每天不超过三克。
充分供给维生素与矿物质,尤其是铁钙等元素,禁食含糖多的食物和刺激性食物,羊角风术后,要限制钾的摄入量,脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水贫血,白细胞减少营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱、高血钾症,当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过三克。