高密度脂蛋白,是血清当中颗粒密度最大的一组脂蛋白。主要的是在肝脏合成,它的主要生理功能是转运磷脂和胆固醇,可以将胆固醇从肝外组织转移到肝脏进行代谢,从而组织中衰老的细胞膜中的胆固醇,转移到肝脏代谢,并且以胆汁形式排出体外。
高密度脂蛋白被称之为抗动脉粥样硬化的因子,那么高密度脂蛋白的水平的高低和心血管疾病的发病率,呈负相关。增高的话可以防止一些动脉粥样硬化预防冠心病,冠心病的发病是成负相关的。高密度脂高密度脂蛋白水平高的个体,患冠心病的危险性小,高密度脂蛋白水平低的个体,发生冠心病的危险性就更大。