贫血是日常生活中一种常见的疾病,主要和外周血红细胞减少有关,由于红细胞中血红蛋白量减少,氧气不能很好的被血红蛋白运至全身,从而会引起一系列贫血的症状,如疲乏、头晕、心悸、气短等。
在贫血的治疗中饮食疗法,必不可少,一定要积极的摄入富含铁质的食物如猪肝、小油菜、四季豆、香菜、菠菜等,都是含铁量丰富的食品,在日常饮食中可以有意识的多增加此类食物的摄入。
其次,对于缺铁性贫血的患者来说,只保证了铁的来源丰富还不够,还要保证人体能够高效地将铁剂吸收入体内并将其加以利用,这就需要其他营养素的辅助搭配,如维生素b类、钙质、优质蛋白和维生素c等,其中优质蛋白与维生素c促进铁吸收方面效果显著。