黑木耳,黑木耳含有很高的木耳多糖,维生素及多种矿物质,其中木耳多糖具有明显的降糖效果,是日常降糖和保健的好菜。
苦瓜中的提取物有明显的降糖作用,现在很多降糖中成药中,都含有苦瓜提取物,因此苦瓜也是降糖首选的食物。
还有山药,山药当中含有多巴胺,多种氨基酸等物质,其中多巴胺具有明显的降糖作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
还有就是紫菜,紫菜当中含有丰富的紫菜多糖,胡萝卜素和维生素等高营养物质,紫菜多糖能够明显降低空腹血糖,糖尿病患者多喝紫菜汤,可以辅助降低血糖。
还有胡萝卜,胡萝卜的提取物也有降糖作用,而且使用方法方便,价格便宜。
大蒜具有抗菌、消炎、抗病毒、降血脂、降血糖等作用,还能够保护血管和护肝,但是大蒜不宜多吃。