高血压患者可以吃西红柿,高血压患者的饮食要求清淡,多吃蔬菜水果,所以高血压患者吃西红柿是很有好处的。
西红柿能够降脂、降压、利尿排钠,西红柿含维生素c、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另外还含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿的作用,对于高血压、肾脏病,有良好的辅助治疗作用。
西红柿还能够抗血凝聚、防脑血栓,国外研究发现,从番茄仔周围黄色果冻状的汁液中,分离出来了一种被称为p3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,所以说高血压患者是可以吃西红柿的。