克罗恩病人应该避免饮酒及辛辣、刺激、生冷食物。克罗恩病是炎症性肠病的一种,与遗传、饮食、自身免疫、精神等因素密切相关。如果长期进食辛辣、刺激、生冷食物,就会导致肠壁多发充血,水肿,糜烂。长此以往,小血管微循环障碍,引起肠壁缺血,就容易造成微循环障碍,形成溃疡,溃疡迁延不愈,以及自身调节机制的异常,就容易发展成铺路石样的溃疡,从而引起克罗恩病。
酒精中的乙醇在肠道内被吸收以后,也能够反复刺激黏膜充血、水肿、糜烂,从而形成溃疡,反复的溃疡就会诱发克罗恩病的发生。因此,克罗恩病应该避免饮酒辛辣、刺激、生冷饮食。