一,饮食要清淡。素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。
二,限制食盐量。控制钠盐摄入量,有利于降低和稳定血压,在饮食中应减少烹调用盐,每人每日以不超过6g为宜,多吃含钾钙丰富而含钠低的食物,含钾丰富的食物有土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、西瓜等,含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。
三,戒烟戒酒。烟酒是高血压的危险因素,嗜好烟酒的人,更容易发生高血压、心脑血管病变,而且烟酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。
四,饮食应节制,一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,吃饭以八分饱为宜。
五,多吃豆类。无论是红小豆、绿豆、黄豆、黑豆,只要是豆类,含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。