痛风患者在饮食方面需要注意以下几个问题。
一、多饮水,每日饮水量不少于两千毫升,以促进尿酸的排泄。
二、不宜进食高嘌呤食物,如动物内脏、浓汤等。
三、尽量少吃或不吃菌类、豆类、豆制品。
四、多食用低嘌呤食物。奶类和蛋类不含嘌呤,可放心使用,含嘌呤很低的食物有:白米、白面、藕粉、牛奶、鸡蛋、水果、猪油、黄油、植物油、芹菜、卷心菜、茄子、番茄、黄瓜、萝卜等,可选择食用。
五、饮食要多碱少酸,多吃海带、白菜、菜花、芹菜、黄瓜、南瓜、土豆、竹笋、莴苣等碱性食物,不吃或少吃醋、杨梅、葡萄、樱桃、苹果、香蕉、橘子等酸性食物。
六、避免酒精饮料。
七、嘌呤易溶于水,肉类先煮一下再食用。