胰腺炎胆囊炎能吃鱼吗

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医生主讲实录

鱼是不能吃的。

胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃,海中的鱼、虾、藻类都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质,假如与鞣酸量较多的水果,如石榴、山楂、柿子、苹果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠里的酸梅等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且还易使海味中的钙、铁与鞣酸结合,呈一种新的不易消化吸收的物质,这种物质能刺激肠胃,胃肠功能紊乱,轻易引发胆绞痛,胆结石阻塞等等。

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