胃溃疡应该吃清淡、容易消化、营养丰富的食物。胃溃疡主要与胃酸的侵袭作用增强以及胃黏膜的屏障保护作用减弱有关。胃溃疡饮食特别需要注意,主要是以下几点:
第一,以清淡饮食为主,胃溃疡时要特别注意清淡饮食,不要吃辛辣刺激的食物,辛辣刺激的食物能够刺激胃酸分泌,加重胃溃疡的病情。
第二,以容易消化的食物为主,不要吃难于消化的食物,比如牛肉、羊肉等肉类。这些食物在胃内会损伤胃黏膜,加重病情。
第三,吃营养丰富的食物,营养丰富的食物特别是新鲜蔬菜、水果等,能够给机体提供充足的维生素,促进黏膜的修复和再生,减轻溃疡的症状,因此应以新鲜的蔬菜,水果为主。