胆囊炎能吃藕吗

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医生主讲实录

胆囊炎的患者是可以吃藕的。中医认为藕性寒,味甘,生用具有凉血散於之功能。治热病,吐血,热淋等症状都是比较好的。熟用能益血泻,还能健脾开胃,莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐完美的结合。

食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其中从粪便排出从而减少脂类的吸收,莲藕散发出一种独特的清香,有一定的健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中。对食欲不振者、恢复健康都是甚好的选择。所以胆囊的患者是可以吃藕的。

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