对于多发性骨髓瘤患者的饮食,如果没有特殊的比如肾病之类,一般讲究给高热量、高蛋白以及富含维生素容易消化的饮食。而香菇含有多种氨基酸以及微量元素,属于比较适合这一类患者吃的饮食之一,但是要注意如果患者有肾病的时候,注意限制水钠的摄入,要给予低蛋白的饮食。
可以补充一些淀粉类的饮食,可以减轻患者肾脏的负担,如果患者有高尿酸血症、高钙血症的时候,要鼓励患者多饮水,每日的尿量应该保持在两千毫升以上,这样可以预防或者减轻高钙血症以及高尿酸血症,因此对于患者吃香菇的时候,建议要做的比较清淡,最好是清蒸这一类的香菇,不要用油炒的香菇,这样可能不利于患者。